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Visiter Fès c’est découvrir les joyaux de civilisations anciennes, comme par exemple la plus vieille université au monde (Al Quaraouiyine) ou encore la magnifique médina qui comporte des nombreux sites historiques et dans laquelle habitent des marocains qui vivent encore dans le respect des traditions, au sein de ce dédale de ruelles et de commerces.
Dans ce guide « Que voir à Fès » vous trouverez toutes les informations nécessaires pour découvrir la ville: les lieux à visiter, des conseils, les moyens de transport, l’hébergement et bien plus encore.
La ville de Fès se trouve au Centre-Est du Maroc dans et c’est l’une des 4 villes impériales du pays. La ville fut fondée au VIII ème siècle et le centre historique est classé Patrimoine mondial de l’Humanité.
La culture et l’ambiance des rues de Fès séduisent tous les voyageurs. Plongez vous dans la médina de Fès, l’une des plus fameuses métropoles islamiques. Se perdre dans la labyrinthique médina en arpentant ses ruelles antiques vous permettra une immersion dans la capitale spirituelle du pays: une véritable leçon d’Histoire et de théologie!
De beaux paysages, une population authentique gardienne des traditions, une gastronomie des plus raffinées, le confort d’un riad rénové et les mystères des ruelles sinueuses. Nous vous invitions également à visiter d’autres lieux que la médina. Vous trouverez en effet bien plus que vous ne le pensez à Fès.
Si vous songez à visiter Fès, consultez notre page Hébergements à Fès pour organiser en toute facilité votre séjour au Maroc.
C’est toujours un plaisir de regarder des photos de Fès car cette ville recèle des lieu pittoresques.
Dans ce guide de visite à Fès, quelques paragraphes pour comprendre pourquoi Fès vaut le détour et en apprendre davantage sur ce lieu pleins de surprises au gré de votre promenade dans ses ruelles.
L’authenticité de Fès
- Fès n’est pas une ville très ordonnée et à l’esthétique artificiellement “parfaite” pour attirer des touristes qui ne verraient qu’une facette surfaite du pays. C’est même un peu le contraire.
- Fès est une ville très ancienne et le revendique dans son identité.
- En parcourant les villes de Fès, vous croiserez des commerçants devants leur échoppe, des passants qui s’affairent mais aussi les mules qui transportent les cargaisons dans les étroites ruelles du centre historique.
- Vous entendrez les coups de burin et des divers instruments des orfèvres travaillant le bronze, l’argent ou même l’or.
- Vous passerez devant des boucheries très couleur locale avec parfois des têtes de chameau suspendues au croc du boucher. Plus loin, les fortes odeurs des tanneries vous rappelleront que la technique de teinture est restée traditionnelle dans la médina. Un petit tour devant les échoppes des vendeurs d’épices raviront vos papilles.
- Les habitants de Fès sont particulièrement attachés aux traditions artisanales, culinaires et religieuses. Et les habitants et artisans de la médina sont en quelque sorte de cet art de vivre historique.
- Fès est une ville fascinante car elle offre une expérience très réelle, sans artifice et qui donne à voir des coutumes et gestes ancestraux.
- Si vous êtes un voyageur à la recherche d’un lieu authentique, traditionnel et historique, Fès est votre prochaine destination au Maroc.
L’architecture à Fès
- La médina de Fès est l’une des plus belles du pays.
- L’architecture de la ville créé une ambiance traditionnelle marocaine.
- Vous y verrez des bois précieux sculptés et des murs recouverts de zelliges (mosaïques traditionnelles marocaines) colorés.
- Vous ne résisterez pas à l’envie de photographier les nombreux détails architecturaux.
- La ville de Fès vous captivera par son Histoire, sa culture et son architecture surprenante.
Les vues panoramiques de Fès
- Nous vous recommandons de sortir des remparts de la médina puis d’emprunter l’une des collines alentours pour admirer la grandeur de la ville et l’occasion aussi de prendre un bol d’air.
- Vous serez surpris de pouvoir admirer tant de paysages magnifiques seulement à quelques mètres de la médina.
- Ces vues vous donneront une meilleure idée des proportions de la ville et surtout de l’une des zones piétonnes la plus grande au monde.
- Nous vous suggérons également de visiter les toits terrasses de la médina au moment du coucher du soleil. De nombreux riads et hôtels en disposent.
Fès de nos jours
- Avec le temps, Fès est devenue l’une des villes préférées des visiteurs.
- Les important efforts de restauration, notamment dans a vieille ville ont permis de donner un second souffle touristique à la ville.
- Les riads convertis en boutiques-hôtels luxueux proposent des patios contemporains faisant toutefois la part belle à l’architecture traditionnelle marocaine. Ils font partie des éléments ayant permis de re-dynamiser la ville de Fès et d’y attirer plus de touristes.
- Une expérience authentique et confortable dans des lieux historiques.
- Les dédales de la médina donnent à voir de nombreuses échoppes traditionnelles, avec des ruelles organisées souvent par corporation. Vous y verrez par exemple des artisans à l’oeuvre en train de coudre des babouches ou de travailler le cuivre, vous croiserez une femme apportant son pain au four collectif du quartier.
- La culture, la religion et les traditions font partie de l’identité de la ville de Fès. Pour preuve, l’Université Al Quaraouiyine dans laquelle les marocains viennent encore en nombre, notamment pour étudier la théologie.
- C’est aussi l’une des villes de la haute gastronomie marocaine, ne manquez pas un bon repas fassi (de la ville de Fès).
Que voir à Fès au Maroc
En 3 à 4 jours, vous pourrez bien explorer la ville. La plupart des lieux d’intérêts et attractions sont très proches. Si vous décidez de loger dans la médina, 3 jours seront amplement suffisants.
Explorer la Médina de Fes
- Se promener à travers les ruelles de l’antique médina de Fès est l’une des activités incontournables.
- Les entrées principales ont des portes ornées d’art islamique, une véritable invitation au voyage.
- La médina se divise en deux zones: Fès El Badi (VIII siècle) entourée de remparts et Fès El Jdid, la ville nouvelle du XIII ème siècle. Les deux zones conservent leur charme traditionnel et offrent de nombreux sites historiques à découvrir.
- Ses marchés – comme figés dans le temps mais pourtant effervescents – créent une ambiance unique qui vous permettront d’épouser la culture marocaine en un rien de temps.
- Le centre de la médina n’a pas changé depuis des siècles: les ruelles pittoresques et des artisans qui reproduisent les mêmes gestes ancestraux de génération en génération.
La Médersa Bou Inania
- La Médersa Bou Inania (XIV ème siècle) est un chef d’oeuvre de l’art islamique. Ses décorations en bois de cèdre sculpté, ses riches mosaïques (zelliges) , le stuc sculpté et les inscriptions calligraphiques en font l’un des sites les plus charmants du pays.
- Originellement, le lieu était une école coranique.
- Bien qu’il s’agisse encore d’un lieu à des fins religieuses, c’est le seul bâtiment religieux de Fès visitable par des non musulmans (seul le patio est accessible).
Découvrez les tanneries traditionnelles de cuir
- Si vous souhaitez visiter les tanneries tout seul, attention, le chemin pour y arriver est loin d’être une simple ligne droite.
- De nombreux locaux vous proposeront de vous y accompagner, certains espérant un pourboire. La visite vaut le détour!
- Il existe plusieurs tanneries à Fès, la plus connue s’appelle «Chouara». C’est l’une des attractions principales de la ville.
- En s’approchant des tanneries, vous entrerez par des boutiques de produits en cuir, qui entourent la tannerie. Une fois dans l’une des échoppes on vous proposera une feuille de menthe à sentir pendant la visite, pour atténuer la très forte (et désagréable) odeur du cuir, démultipliée par la chaleur en été.
- Les boutiques possèdent des balcons pour profiter d’une vue panoramique sur la tannerie. Vous pourrez prendre des photos et profiterez d’une courte explication sur le processus de production des différents objets en cuir. Vous observerez les artisans travailler dans les cuves de teintures et verrez les mules embarquer les piles de peaux à travers les ruelles de la médina.
Musée des armas Borj Nord
- Une visite intéressante car ce fort fut construit au XVI !me par la dynastie des Saâdiens afin de protéger la ville et offre donc une panoramique fantastique de Fès.
- Le musée possède une collection incroyable de dagues arabes incrustées de joyaux et de pierres précieuses, ainsi qu’une importante collection d’armement militaire.
Mont Zalagh ou Tombeaux Mérinides
- A ne pas manquer!
- Ces tombes du XIV ème se trouvent sur un site idéal pour se relaxer.
- Il suffit de cheminer sur une petite colline pour y accéder et profiter de jolies vues sur la ville.
- De préférence juste avant le coucher de soleil (ou de jour) pour écouter les appels à la prière.
L’Université Al-Quaraouiyine
- La 1ère université du monde à délivrer des diplômes!
- De plus, elle se situe dans l’enceinte de l’une des plus grandes et anciennes mosquées d’Afrique toujours en fonctionnement.
- L’accès est interdit au non musulman mais la bibliothèque est ouverte à tous. Et nous vous recommandons d’au moins admirer l’entrée principale et le patio central depuis la porte. Vous apercevrez même certains fidèles prier.
Autres lieux à visiter
- Mellah: l’ancien quartier juif.
- Admirez les belles portes dorées du palais royal de Fès. Un lieu très photogénique et apprécié des touristes.
- Parcourez le Jardin Jnan Sbil à 10 mn de la Médina. Un havre de paix et de verdure au coeur de la ville connu pour avoir été u jardin impérial.
- Profitez d’un bon plat dans l’un des meilleurs restaurants du Maroc, le « Nur » qui se trouve dans la médina de Fès.
A visiter en dehors de la ville
La position géographique de Fès permet de réaliser d’intéressantes excursions à la journée. Voici nos suggestions d’excursions autour de Fès – meilleures excursions de Fès.
Itinéraire Fès-Sefrou
Distance Fès-Sefrou: 34 km
- Sefrou se trouve au sud-est de Fès. Se lieu était le foyer de la plus grande communauté juive du pays. Egalement connu de os jours pour son festival des cerises, classé par l’UNESCO comme patrimoine immatériel de l’Humanité. Le festival propose un concours de beauté pour élire la miss Cerise.
- Un lieu où vous verrez travailler les tisserands et en découvrirez plus sur la culture berbère.
Itinéraire Fès-Volubilis
Distance Fès-Volubilis: 70 km
- Visitez les belles ruines romaines de l’antique cité de Volubilis.
- Vous pouvez le faire en 1/2 journée si besoin.
- L’idéal est de faire le visite le matin car l’espace est à découvert et donc peu protégé du soleil.
- A quelques kilomètres de Volubilis, ne manquez pas le village sacrée de Moulay Driss Zerhoun. Une des vues panoramiques les plus spectaculaires du Maroc.
Transports à Fès
Comment se rendre à Fès en avion de puis la France?
L’aéroport de Fès se trouve à 17 km de la Médina.
Voici les compagnies qui desservent régulièrement Fès.
Transavia
Ryanair
Air Arabia Maroc
Comment faire un transfert de l’aéroport de Fès au centre-ville?
Nous vous recommandons de loger dans la médina. Seul inconvénient, au départ vous vous sentirez un peu perdu dans les ruelles de la médina. Les taxis ne peuvent entrer dans la médina.
Des voitures privées depuis l’aéroport, avec service de guide, peuvent vous transporter jusqu’à la porte de l’hôtel: l’idéal pour Fès mai Sun coût plus important.
Taxi: Compter 14-15 euros (150-160 dirhams). Avant de monter à bord, convenez bien du tarif avec le chauffeur et à quelle porte de la médina il vous dépose. Bien penser à demander à votre hôtel quel est l’accès le plus pratique.
Bus: La ligne16 va de l’aéroport à la gare centrale ferroviaire de Fes. 4 dirhams. De là, prenez un taxi jusqu’à la Medina.
Comment arriver à Fès en train?
La gare ferroviaire de Fès se trouve à 4 km de la Médina.
Train Rabat – Fès – 2hr 48 m. 9-11 Euros (94-120 dirhams)
Train Tangier – Fès – 3hr 30 m o 4hr 45m. 10-28 Euros (110 -295 dirhams)
Train Casablanca – Fès – 3hr 55 m. 14-15 Euros (152- 165 dirhams)
Train Marrakech – Fès – 6hr 35 m. 20-27 Euros (215 -290 dirhams)
Consulter les horaires et prix sur la page officielle de l’Office des chemins de fer du Maroc.
Comment arriver à Fès en bus?
La gare routière CTM de Fès se trouve à 4,7 km de la Médina y la gare de Supratours à 3,9 km.
bus Rabat – Fès – Distance 205 km, 6- 10 Euros (60-110 dirhams)
bus Tangier – Fès – Distance 299 km, 12-14 Euros (130-150 dirhams)
bus Casablanca – Fès – Distance 300 km, 10-12 euros (75-125 dirhams)
bus Marrakech – Fès – Distance 536 km, 18- 26 Euros (190-280 dirhams)
Consulter les horaires et prix sur la page officielle des compagnies de bus CTM et Supratours.
Comment se déplacer dans la ville de Fès?
Fès s’explore principalement à pied, puisque la médina est piétonne. Vous pouvez la découvrir sans l’aide d’un guide, si vous aimez un peu vous perdre dans le dédale des ruelles historiques. Vous pouvez utiliser Google maps ou maps.me pour vous orienter, bien que parfois la précision ne sera pas de mise. Bien sûr vous pourrez demander votre route à un commerçant.
Si vous préférez être accompagné d’un guide, consultez la page officielle de l’Office du Tourisme de Fès ou demandez à votre hôtel de vous mettre ne relation avec un guide officiel.
Hébergement à Fès
Booking.comOù se loger à Fès?
Il existe de ombreuses options puisqu’il s’agit d’une ville touristique. Dans la médina, vous aurez l’embarras du choix. Et c’est pratique puisque près des lieux à visiter et des boutiques pour faire vos achats souvenirs.
Les meilleurs hôtels à bas prix à Fès?
Riad Safari Fe
Chambre double
9-13 euros /nuit (taxes incluses)
Riad Safari Fe
Riad Safari Fe
Dar Berrada
Chambre double
23-26 euros /nuit (taxes incluses)
Dar Berrada
Les meilleurs hôtels à prix intermédiaires à Fès?
Riad Zamane & Spa Fès
Chambre double standard
62-65 euros/nuit , petit déjeuner et taxes incluses
Riad Zamane & Spa Fès
Hotel & Spa Dar Bensouda
Chambre supérieure – 40-44 euros (taxes incluses)
Hotel & Spa Dar Bensouda
Les meilleurs hôtels de luxe à Fès?
Palais Faraj Suites & Spa
Chambre double classique
147–164 euros/nuit, desayuno incluido (incluye impuestos)
Palais Faraj Suites & Spa
Hotel & Spa Dar Bensouda
Suite doble
123-155 euros por noche, petit déjeuner inclus (+ 5 euros de taxes)
Hotel & Spa Dar Bensouda
Avant de se rendre à Fès
Voici une liste de conseils à lire avant de vous rendre à Fès.
Fez, Marruecos El TiempoQuel est le meilleur moment pour visiter Fès?
C’est possible toute l’année. Mais en été, la chaleur peut rendre difficilement supportable l’odeur des tanneries dans les ruelles attenantes.
Comment obtenir un bon prix pour ses achats à Fès?
Dans les boutiques traditionnelles et les marchés, comme partout au Maroc vous pouvez négocier. La plupart des commerçants ne se montrent pas insistants. Si c’est le cas, simplement dire « non merci ».
Quels types de vêtements porter à Fès?
Des vêtements légers et simples en été. Ne découvrez pas votre peau aux abords des lieux de culte. Essayer d’éviter les vêtements trop courts ou trop décolletés.
Nous vous recommandons d’avoir des vêtements chauds en hiver.
Comment laisser un pourboire à Fès?
La plupart des hôtels et restaurants incluent le service ou du moins l’indique sur la facture. Si vous souhaitez tout de même laisser un pourboire, compter autour de 10 à 15%.
Peut-on boire de l’alcool à Fès?
Une ville est assez traditionnelle mais avec une certaines classe sociale qui vit à l’occidentale.Vous pourrez boire un verre par exemple au Golden Bar du Palais Faraj Suites et Spa, sa terrasse est spectaculaire avec une belle vue panoramique sur la ville.
Fès est-elle une ville sûre?
Oui. Mais comme partout, faites attention à vos affaires de valeurs.
Attention, la médina de Fès, quand elle fourmille de monde à certains moments de la journée peut vous rendre moins attentif.
Nous vous déconseillons fortement d’avoir recours aux services de faux guides qui surgissent de nulle part et se montrent très insistants. Refusez poliment et ils finiront par passer leur chemin.
Peut-on prendre des photos à Fès?
La ville étant très touristique, certains habitants sont lassés d’être photographiés en permanence. Pensez à toujours demander la permission. C’est leur droit de refuser! N’hésitez pas à échanger avec les gens avant de leur demander si vous pouvez prendre une photo d’eux.
Peut-on visiter les mosquées de Fès?
L’accès aux mosquées est réservé aux musulmans.
Conclusion
- Fez est connue pour sa vieille ville, une médina très ancienne mais bien conservée.
- L’une des zones piétonnes les plus impressionnantes du monde.
- L’intérieur de la médina de Fès est une invitation à la déambulation afin d’observer et d’apprendre des traditions ancestrales.
- L’authenticité est au rendez-vous dans cette ville.
- Fès est une ville très intéressante pour ceux qui veulent plonger dans l’Histoire et les traditions du Maroc.